丝瓜牛肉汤的功效与作用

丝瓜牛肉汤的功效是清热消暑，健胃和中，益气益血的作用。丝瓜有生津止渴、清热泻火、排毒通便的功效。牛肉则是具有消水肿，除湿气，养脾胃，安中益气，补虚健中，强筋骨的作用。牛肉含有非常高的铁和蛋白质，食用后能起到补血，增强体质，增强免疫力的功效。